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    常用消毒柜的消毒方式有哪些 各種消毒方式的特點

    1、貝美克消毒柜的消毒方式

    分為單一消毒方式和組合消毒方式。單一消毒方式為:高溫、紫外線、臭氧。三種方式的消毒機理是完全不同的。組合消毒方式有:高溫+紫外線+臭氧、紫外線+臭氧。目前市場上的家用消毒柜的消毒方式以組合消毒方式為主。

    1、1 高溫

    高溫消毒一般采用加熱溫度大于 100 ℃,并持續時間 15min 以上,使包括細菌、病毒在內的微生物機體蛋白質組織變性而達到殺滅細菌、病毒的目的。

    貝美克消毒柜高溫消毒柜的加熱方式一般是采用遠紅外線方式,電熱元件通過加熱空氣或產生輻射熱,食具受高溫持續作用一段時間后,表面的細菌、病毒等微生物機體蛋白質組織變形,從而被殺滅。

    高溫消毒柜分為一星級消毒柜和二星級消毒柜。

    一星級消毒柜要求消毒柜內溫度達 100 ℃以上,并持續時間 15min 以上,可殺死大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等細菌,殺滅率達 99.9 %,但不可殺滅乙肝病毒;

    二星級消毒柜要求消毒柜內溫度達 120 ℃以上,并持續時間 15min 以上,除可殺死大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等細菌外,還可殺滅乙肝病毒和脊髓灰質炎病毒等病毒,殺滅率達 99.9 %。但對無機化學毒物及少數特殊的生物病毒就不起作用了。

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    貝美克消毒柜消毒比較容易理解,也比較直觀,這里就不多介紹。其缺點是功率偏大,容易導致溫度不均勻,溫度高易使腔體、密封件及加熱物體損壞和變形,易使面板、拉手產生過高的溫度,存在一定的安全隱患。

    1、2 紫外線

    紫外線是波長在可見范圍之外的短波, 根據輻射學原理產生的一種可見“藍色光”,是不起消毒作用的 。紫外線按波長范圍可分為 A 、 B 、 C 三個波段和真空紫外線。

    A 波段 320 ~ 400nm

    B 波段 275 ~ 320nm

    C 波段 200 ~ 275nm

    真空紫外線 100 ~ 200nm

    其中真正具有殺菌作用的是 C 波紫外線,尤以波長 253.7nm 的紫外線最佳。紫外線可以殺滅各種微生物,包括細菌繁殖體、芽胞、分支桿菌、病毒、真菌、立克次體和支原體等,具有廣譜性。

    其殺菌原理是通過紫外線對細菌、病毒等微生物的照射,以破壞其機體內 DNA (去氧核糖核酸)的結構,使其立即死亡或喪失繁殖能力。 DNA 對波長 253.7nm 的紫外線吸收最強。紫外線的殺菌效果與其照射強度和總的照射量有關,一般可達殺滅率≥ 99 %。照射劑量(照射強度和照射時間的乘積)增加時,殺死細菌的數量增多,但被殺死細菌的百分比并不與照射劑量成比例的增加。相當小的劑量也可殺死少數細菌;如細菌量多,甚至用相當大的劑量照射仍有部分細菌免于死亡。

    其缺點是紫外線只能沿直線傳播,輻射能量低,穿透力弱,僅能殺滅直接照射到的微生物,因此消毒時盡量應使消毒部位充分暴露于紫外線下。

    由于消毒柜本身的結構和碗盤置放排列較密的特點,紫外線輻射被碗盤自身遮擋,碗盤的許多部位不能被紫外線光照射,這些部位的細菌、病毒將不能被紫外線殺死,因此,國家標準規定,食具消毒柜不能僅以紫外線作為單一的消毒手段。

    通常,直接接觸紫外線,對人們是有傷害的。但是普通玻璃和鋼化玻璃的紫外線透光率只有 0.01~0.1% 。因此,使用是絕對安全可靠的。 由于紫外線輻射對人體有害,因此絕對不允許有泄漏,如能從機器任何不透光部位直接看到紫外線,應立即停止使用,檢修。在有人工作的環境中,紫外線的強度( 253.7nm )及允許暴露時間如下:

    紫外線強度μ W/cm 2 0.2 0.4 0.8 1.6 3.4 6.6 10 20 100

    允許暴露時間 8h 4h 2h 1h 30min 15min 10min 5min 1min

    1、3 臭氧 ( O3 )

    臭氧 是已知可利用的最強的氧化劑之一,在實際使用中,臭氧由于其強氧化性,呈現出突出的殺菌、消毒、降解農藥的作用,是一種高效廣譜殺菌劑。臭氧可使細菌、真菌等菌體的蛋白質外殼氧化變性,可殺滅細菌和芽孢、病毒、真菌等。常見的大腸桿菌、糞鏈球菌、金黃色葡萄球菌等,殺滅率在 99.9 %以上。臭氧還可以殺滅肝炎病毒、脊髓灰質炎病毒、感冒病毒等。

    當然,貝美克消毒柜消毒效果與臭氧濃度和消毒時間長短有關,溫度和濕度對消毒效果有一定的影響,相對濕度高則效果好,低則效果差,對于干燥菌體幾乎無殺菌作用;溫度降低有利于臭氧的溶解,可增強其消毒作用,通常,空氣中臭氧濃度極低,一般在 0.01mg/m3 以內,而臭氧控制在 0.02mg/m3 左右,能凈化空氣,對人有利而無害。若長期在高濃度臭氧環境中工作和生活,那是對人很不利的。臭氧濃度達到 1 mg/m3 時,可引起呼吸加速、胸悶等癥狀,在 2.5 - 5mg/ m3 時,可引起脈搏加速,疲倦、頭痛,停留 1 小時可發生肺氣腫,以至死亡,作業現場空氣中容許的閾限值為 0.3 mg/m3 。另外,臭氧是極不穩定的元素,常溫下不超過 20 分鐘,就能自動還原為氧氣。 另外,如果待消毒的物品表面有水,會使臭氧消毒作用減弱。

    臭氧的產生,一是可以 通過臭氧發生器 3000V 以上高壓放電時,激發空氣中的氧氣電離,產生臭氧,另一是通過臭氧紫外線殺菌燈產生臭氧。


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